hari ini ema nak share resepi char kuew tiaw ema.. sebenarnya nak exsyen sikit sebab da pandai buat char kuew tiaw hahaha... actually resepi rembat kat google.. last2 buat semalam jadi pulak.. sebelum nie buat asek tak jadi jepp.. hehe .. ok ema share resepi sedetail-detail nya hahahhaha...
bahan-bahan paste :
udang (ikut suka banyak mana)
5sudu sos cili
5 sudu sos tomato
2 sudu sos tiram
8susu kicap pekat (ema pki abc sedap)
bawang besar sikit
bawang putih sikit
*udang rebus ,letak la air bnyak sikit kalau nak paste bnyak,lepas uh kopek kulit udang dan kepalanya.. asing kan udang dan kulitnya..
*blend kulit udang dan kepala dy bersama bahan2 paste tady dan gunakan air rebusan udang tady untuk blend nya sekali
*lepas uh tapis paste tady.. kisaran kulit uh buang la ,x kan nak makan hahaha..
*masuk paste dlm kuali dan bukak api,bia dy masak sikit
bahan tumis:
cili kering (blend)
bawang besar (blend)
bahan lain:
kuew tiaw(ikut suke)
daun kucai
taugeh
telur
cara masak:
-tumis bahan tumis di atas,lepas uh masuk kan 2 or 3 senduk paste, masuk udang,masuk sikit kuew tiaw,masuk sayur,telur sikit jepp... kacau-kacau and then siap..
*makan time panas aw baru sedap.,. huhu mabeles.. sedap sngat,try la
walla memang sedap beb ;)
No comments:
Post a Comment